Лучший Повар Америки 7 Сезон (2016)

Победителем сезона 7, который проходил в столице США, стал Кевин Спирджен . Его победа была исторической, так как он стал первым афроамериканским шефом, выигравшим главный титул шоу. Финальное задание проходило в легендарном ресторане The Mandarin Oriental, где Кевин представил меню, вдохновленное гастрономическими традициями пабов, но поднятое на уровень высокой кухни. Его фирменное блюдо — жареный цыпленок с арбузным чатни и вафлями — стало кульминацией его выступления и впечатлило судей своей смелостью и точностью исполнения. Эта победа не только принесла ему $125,000 призовых, но и утвердила его статус как новатора, способного трансформировать простые концепции в изысканные блюда.

В финальном меню Кевин использовал арбуз в качестве центрального ингредиента, создавая инновационные сочетания с мясными блюдами, что произвело впечатление на судей.

Блюдо, которое произвело наибольшее впечатление на судей, — это жареный цыпленок с арбузным чатни, которое сочетало в себе традиционные и современные элементы кухни.

Сезон, снятый в Вашингтоне, округ Колумбия, был насыщен вызовами, тесно связанными с политической и исторической атмосферой города.

«Безумие фудтраков»: Участники должны были создать и управлять своими собственными фудтраками — тренд, который только набирал обороты в 2010 году. Это задание проверяло не только кулинарные навыки, но и умение работать в условиях быстрого обслуживания и напрямую общаться с клиентами.
«Кемпинговый вызов»: Повара готовили на открытом воздухе в национальном парке, используя походное оборудование. Это было испытание на выживание и импровизацию.
«Статный ужин»: Одно из самых престижных заданий в истории шоу — приготовление блюд для официального ужина в Белом доме в честь президента Мексики Фелипе Кальдерона. Шеф-повар Белого дома Кристер Комбс лично давал указания участникам, а давление от приготовления еды для первых лиц было колоссальным.
Финал в Сингапуре: Финальные эпизоды перенеслись в Сингапур, где финалисты познакомились с уличной едой и азиатскими flavors, что стало настоящим испытанием на адаптивность.

Основной состав судей оставался классическим: главный судья Том Количчо, ведущая Падма Лакшми и критик Гейл Симмонс. К ним часто присоединялись приглашенные судьи, включая шеф-повара Эрика Риперта и владелицу ресторанов Мими Шератон. Ключевой темой критики в этом сезоне было соответствие заданию. Многие талантливые повара, такие как Анджело Соза (финалист), были наказаны за то, что слишком отклонялись от концепта, демонстрируя эго вместо того, чтобы слушать клиента или соответствовать теме вызова.