Лучший Повар Америки 12 Сезон (2022)

  Двенадцатый сезон «Лучшего Повара Америки», который транслировался с октября 2014 по февраль 2015 года, перенес зрителей в один из старейших и самых аутентичных кулинарных центров США — Бостон. Этот город с его богатой историей, ирландскими и итальянскими гастрономическими традициями и передовой ресторанной сценой стал идеальным фоном для сезона, который многие называют «сезоном шефов». Участники здесь были не просто поварами, а состоявшимися профессионалами, владельцами собственных успешных ресторанов, что подняло уровень конкуренции до невиданных ранее высот.

Стартовый состав сезона 12 включал 16 претендентов, каждый из которых обладал впечатляющим резюме. С самого начала в лидеры вырвался Грегори Гурецкий — шеф из Портленда, чья страсть к экологичным продуктам и аутентичным этническим техникам (особенно эфиопской кухне) делала его блюда уникальными и узнаваемыми. Его главными соперниками стали: Мелисса Кинг, виртуозно владеющая техниками итальянской и азиатской кухонь; мясной гений Адам Харви; и невероятно креативный Джордж Парнелл. Особенностью этого сезона стала необычно добрая и supportive атмосфера: участники, будучи зрелыми профессионалами, больше уважали и поддерживали друг друга, а не вовлекались в мелкие склоки, что было приятным отклонением от привычного формата.

Испытания в Бостоне были глубоко интегрированы в local culture и историю города. Одно из самых запоминающихся заданий, «Бостонское чаепитие», требовало от поваров создать современные блюда, вдохновленные историческими событиями. Другое ключевое испытание — обед для легенд бейсбольной команды «Бостон Ред Сокс» на знаменитом стадионе «Фенуэй Парк» — проверяло их способность готовить для большой толпы, сохраняя высочайшее качество. Повара также посещали Гарвард и Массачусетский технологический институт (MIT), где им приходилось использовать высокотехнологичное оборудование для создания инновационных блюд, что стало настоящим вызовом для приверженцев традиционных методов.

Судьями выступили постоянная команда в лице Тома Количчо, Падмы Лакшми и Гейл Симмонс. К ним часто присоединялись бостонские кулинарные знаменитости, такие как Барбара Линч и Кен Оринджер, а также всемирно известные шефы, включая Жака Пепена и Дэниела Булью.

Финальный аккорд сезона прозвучал в Санто-Доминго (Доминиканская Республика). В решающем поединке сошлись Грегори Гурецкий, Мелисса Кинг и представительница Нью-Йорка Мэй Чанг. Финальное задание заключалось в создании идеального ужина из четырех блюд, отражающего их кулинарное путешествие. Несмотря на феноменальную силу всех финалистов, безоговорочную победу одержал Грегори Гурецкий. Его меню, пронизанное личной историей, страстью к глобальным вкусам и безупречной техникой, привело в восторг судей. Двенадцатый сезон запомнился как интеллектуальный, зрелый и невероятно вдохновляющий, доказавший, что кулинария — это не только драма, но и высочайшее искусство, требующее ума, таланта и души.