Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту (2009)

Да, это исторический факт, который правдиво отражен в фильме. Настоящая Джулия Чайлд действительно негативно отнеслась к блог-проекту Джули Пауэлл. По свидетельствам современников (в частности, племянницы Джулии) и по словам самой Пауэлл, Джулия Чайлд считала проект «недостаточно серьезным» и своего рода «странным использованием» ее труда.
Ей не нравилась сама идея «гонки на скорость» и приготовления ее сложных, выверенных рецептов впопыхах, ради интернет-славы, а не ради глубокого изучения кулинарного искусства. Эта известная неприязнь со стороны кумира добавляет истории Джули Пауэлл драматизма и реализма, показывая, что путь к мечте не всегда усыпан розами и одобрением тех, кого мы боготворим.

В фильме Джулия Чайлд работает над своей самой известной и фундаментальной книгой — «Mastering the Art of French Cooking» (в русском переводе — «Осваивая искусство французской кухни» или «Как овладеть искусством французской кухни»).

Значение книги: Это была не просто поваренная книга, а настоящая революция на американской кухне. До ее выхода в 1961 году французская кухня считалась в США чем-то невероятно сложным и элитарным. Джулия Чайлд, вместе с соавторами Луизетт Бертолль и Симоной Бек, детально, шаг за шагом, адаптировала сложные techniques для обычных американских домохозяек, используя доступные ингредиенты. Книга стала бестселлером и на протяжении десятилетий остается классическим и авторитетным учебником по французской кухне во всем мире. Именно эта книга вдохновила Джули Пауэлл на ее кулинарный эксперимент.

Фильм заканчивается трогательным эмоциональным и символическим соединением двух историй, хотя его героини никогда не встречались в реальности.

История Джули Пауэлл: Джули успешно завершает свой кулинарный проект «The Julie/Julia Project» — готовит все 524 рецепта из книги Джулии Чайлд за 365 дней. Её блог привлекает внимание журналистов, и она получает предложение о публикации книги. Кульминацией становится ее личная встреча с Джулией Чайлд… которая, как выясняется, не одобрила её проект, назвав его неуважением к кулинарному искусству. Несмотря на это, Джули осознает, что главным достижением стал не блог или слава, а ее личное преображение, обретение цели и спасение брака.
История Джулии Чайлд: Фильм завершает её историю на высокой ноте — после восьми лет труда она наконец получает долгожданный контракт на публикацию своей культовой книги «Mastering the Art of French Cooking». Мы видим, как она празднует этот успех с мужом Полом, который всегда в нее верил.
Финал подчеркивает, что настоящий успех и «счастье по рецепту» измеряются не внешним признанием, а личным ростом, passion и поддержкой близких.

Главная идея фильма — найти свое призвание и страсть, которые наполнят повседневную жизнь смыслом и счастьем, и не бояться начинать что-то новое, даже если вам за 30, за 40 или больше.
Мораль раскрывается через параллельные истории двух женщин:

Для Джулии Чайлд: Страсть к еде и кулинарии помогла ей найти себя в новом городе (Париже) и воплотить в жизнь грандиозный проект, несмотря на возраст и отсутствие первоначального опыта.
Для Джули Пауэлл: Проект по приготовлению блюд из книги Джулии стал для нее спасением от рутины и экзистенциального кризиса. Он дал ей цель, уверенность в себе и помог переоценить отношения с мужем.
Фильм говорит о том, что «рецепт счастья» у каждого свой, но его ключевые ингредиенты — это энтузиазм, упорство и поддержка любимых людей.

Фильм довольно точен в основных биографических моментах, но, как и любая экранизация, допускает некоторые художественные упрощения и драматизацию.
Что показано точно:

Основные вехи жизни Джулии Чайлд: переезд в Париж, учебу в кулинарной школе Le Cordon Bleu, работу над книгой с подругами.
Суть проекта Джули Пауэлл: его длительность (год), количество рецептов (524), ведение блога и последующий успех.
Ключевые отношения: невероятно теплые и поддерживающие отношения Джулии с мужем Полом и сложный, но в итоге крепкий брак Джули с Эриком.
Художественные вольности:
Сжатие времени: Многолетний процесс написания книги Джулией показан более сконцентрированно.
Драматизация конфликтов: Конфликт Джули с подругой и некоторые ссоры с мужем могли быть усилены для кинематографичности.
Образ Джулии: Хотя Мэрил Стрип блестяще передала дух и манеру речи Джулии Чайлд, ее рост (190 см) и некоторые черты характера были слегка смягчены для экрана.